便宜的大豆油跟贵的有什么区别?

便宜的大豆油和贵的区别主要在原料、加工工艺和添加剂上。便宜的油多用普通大豆，加工简单，杂质多，保质期短；贵的油精选优质大豆，经过精炼，杂质少，烟点高，更耐高温。

区别

便宜的大豆油：原料普通，可能混入次级大豆，加工时过滤不彻底，含有较多杂质，容易产生油烟，适合低温烹饪。保质期较短，开封后需尽快用完。价格实惠，适合日常炒菜但不适合煎炸。

贵的大豆油：选用优质非转基因大豆，经过多道精炼工序，去除了杂质和异味，烟点高，适合高温煎炸。保质期长，开封后可存放更久。口感清淡，营养保留较好，适合注重健康或需要高温烹饪的家庭。