厨余垃圾和餐厨垃圾的最大区别?

厨余垃圾和餐厨垃圾的最大区别在于来源和成分。厨余垃圾主要来自家庭日常烹饪产生的食物残渣，如菜叶、果皮等；餐厨垃圾则多来自餐饮行业，剩菜剩饭、废弃油脂等。前者多为个人生活废弃物，后者则是商业活动产生的废弃物。

区别

厨余垃圾：家庭厨房产生的废弃物，包括蔬菜根茎、果皮、蛋壳等，成分相对单一，易腐烂，适合堆肥处理。这类垃圾量较小，分散在各个家庭，收集难度较高，但资源化利用潜力大，可转化为有机肥料。

餐厨垃圾：餐馆、食堂等场所产生的废弃物，含有大量剩饭菜、骨头、油水等，成分复杂，油脂含量高。这类垃圾集中产生，便于统一收集，但处理难度大，易滋生细菌，需专业设备进行无害化处理，部分可提炼生物柴油。