岩茶浓香和清香的区别?

岩茶的浓香和清香主要区别在于烘焙程度和风味表现。浓香型岩茶经过中高度烘焙，茶汤色泽深红，带有明显的焦糖香和果脯甜味；清香型则轻度烘焙，茶汤金黄，花香和清甜更突出。

区别

浓香型岩茶：烘焙温度较高，时间较长，茶叶中的水分和青涩味被充分去除，形成醇厚饱满的口感。茶汤呈深琥珀色，香气以焦糖、熟果为主，回甘持久，适合喜欢浓郁口感的茶友。存放2-3年后，香气和滋味会更加融合。

清香型岩茶：烘焙程度轻，保留了更多茶叶的原始风味。茶汤清澈明亮，香气以兰花、桂花等花香为主，滋味鲜爽，带有清甜感。这类茶适合当年品饮，能体验到最鲜活的花香和甘醇，存放后香气易转淡。