茶叶和茶饼的区别?

茶叶是新鲜的叶子直接加工而成，形态松散，冲泡时味道释放快。茶饼是将茶叶经过蒸压、干燥后制成的紧压茶，形态坚硬，需要撬开后才能冲泡，味道释放慢，适合长期存放。

区别

茶叶：茶叶是散装的茶树叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成，保留了茶叶的自然形态。冲泡时，茶叶在水中迅速舒展，香气和味道很快就能释放出来，适合日常饮用。茶叶种类繁多，如龙井、铁观音等，每种都有独特的风味和口感。

茶饼：茶饼是将茶叶蒸软后压制成饼状，再经过干燥处理而成。茶饼质地紧实，冲泡前需要用茶针撬开小块。由于紧压工艺，茶饼内部茶叶接触空气少，存放时间越长，味道越醇厚。茶饼适合长期储存，老茶饼的价值往往更高，如普洱茶饼就是典型代表。