酒店餐具分类及区别?

酒店餐具主要分为中餐餐具和西餐餐具两类，材质以陶瓷、不锈钢和玻璃为主，用于满足不同用餐场景需求。

区别

中餐餐具：以筷子、汤碗、骨碟为主，设计注重实用性和共享性。筷子长度约25厘米，方便夹取食物；骨碟直径10厘米，用于放置骨头和残渣。陶瓷材质居多，图案多为中国传统纹样，体现文化特色。分量较大，适合多人围坐分餐。

西餐餐具：包含刀、叉、勺，按用途分主餐叉、沙拉叉、牛排刀等。不锈钢材质为主，表面光滑易清洁。每套餐具件数固定，通常5-8件，按上菜顺序摆放。设计注重细节，如刀刃锋利度、叉齿间距等，适合分餐制使用。