竹蛏和蛏子的区别在哪里?

竹蛏和蛏子都是常见的海鲜，但竹蛏体型较长，呈圆筒状，壳薄且光滑；蛏子体型较短，略呈椭圆形，壳较厚。竹蛏肉质更细腻，价格较高；蛏子肉质较紧实，价格亲民。

区别

竹蛏：竹蛏生长在深海沙质海底，长度可达15厘米以上，壳面有细密的纹理，颜色偏浅黄。它的肉质柔软，适合清蒸或白灼，味道清甜。捕捞难度大，产量较少，市场售价每斤约50元。

蛏子：蛏子多生活在浅海滩涂，长度一般5-8厘米，壳面粗糙，颜色偏深褐。它的肉质有嚼劲，常用于爆炒或煮汤，味道鲜咸。养殖技术成熟，产量高，市场售价每斤约20元。