毛铺苦荞酒与小荞酒有什么区别呢?

毛铺苦荞酒和小荞酒都是荞麦酒，但原料和工艺不同。毛铺苦荞酒用苦荞为主，搭配多种粮食，发酵后窖藏，口感醇厚带微苦；小荞酒只用普通荞麦，工艺简单，味道清淡，适合日常饮用。

区别

毛铺苦荞酒：以苦荞为主要原料，添加高粱、小麦等粮食，经过多轮发酵和长期窖藏，酒体饱满，入口微苦回甘，适合喜欢浓郁口感的人，价格较高，适合宴请或送礼。

小荞酒：仅用普通荞麦酿造，工艺简单，发酵时间短，酒液清澈，味道清淡，没有明显苦涩感，价格亲民，适合日常小酌或搭配下酒菜。