铜壶和银壶烧水有什么好处和坏处?

铜壶烧水能释放微量铜元素，帮助补充矿物质，但酸性水质可能腐蚀壶壁。银壶烧水杀菌效果较好，水质口感更清甜，但价格较高且容易氧化变黑。

区别

铜壶：铜壶导热快，烧水省时，适合日常家用。铜离子能软化水质，适合泡茶。缺点是遇酸易产生铜绿，需定期保养，不适合长时间存放酸性饮品。使用3-5年后壶壁可能变薄，需更换。

银壶：银壶烧水能抑制细菌滋生，水质更纯净，适合老人小孩饮用。银离子有轻微消毒作用，能提升茶汤口感。缺点是价格昂贵，保养麻烦，接触硫化物会发黑，需用牙膏擦拭。重量较重，单手操作费力。