冰茶和铁观音有什么区别?

冰茶和铁观音的区别主要在于原料、制作方式和口感。冰茶是用绿茶或红茶加水冲泡后冷藏而成，口感清凉解渴；铁观音是乌龙茶的一种，经过半发酵工艺，带有独特的花香和回甘。

区别

冰茶：以绿茶或红茶为原料，直接冲泡后加冰冷藏，制作简单快捷。口感清爽，带有茶香和微涩，适合夏天饮用。冰茶不经过发酵，保留茶叶的天然色泽，但茶味较淡，适合搭配柠檬或糖调味。

铁观音：属于乌龙茶，采用半发酵工艺，茶叶经过揉捻、烘焙等工序，形成颗粒状。冲泡后汤色金黄，香气浓郁，带有兰花香和蜜糖味。铁观音茶味醇厚，回甘持久，适合热饮，多次冲泡后仍有风味。