电陶炉跟电磁炉有什么区别?

电陶炉和电磁炉都是现代厨房常见的加热工具，但工作原理和加热方式不同。电陶炉通过电阻丝发热，直接接触锅具加热；电磁炉则利用电磁感应使锅具自身发热，不直接接触炉面。两者在加热速度、节能性、适用锅具等方面有明显差异。

区别

电陶炉：电陶炉发热体是电阻丝，通电后升温较慢，但加热均匀，能精准控制温度。它适合各种锅具，包括铁锅、陶瓷锅，甚至玻璃锅。电陶炉功率一般在1500至2200瓦之间，耗电量较高，但使用寿命较长，可达5年以上。炉面温度较高，容易烫伤，需注意安全。

电磁炉：电磁炉通过电磁感应加热，只适用于含铁的锅具，如铁锅、不锈钢锅。加热速度极快，通常30秒内就能达到高温，功率多在1800至2200瓦，比电陶炉更省电。炉面不直接发热，安全性较高，但温控精度稍低，适合快速烹饪。