裱花和甜品有什么区别呢?

裱花是用奶油或糖霜在蛋糕表面装饰花纹，主要作用是美化；甜品则是各种甜食的总称，包括蛋糕、冰淇淋、布丁等，侧重于口感和味道。

区别

裱花：属于装饰技艺，工具裱花袋和花嘴必不可少，操作时需要控制力度和角度。作品常见于生日蛋糕或婚礼蛋糕，核心是提升视觉效果，单件制作耗时约30分钟到2小时。

甜品：涵盖范围广，原料有面粉、水果、牛奶等，制作方法包括烘烤、冷藏、蒸煮等。甜品种类超过100种，如提拉米苏、马卡龙，适合日常食用或节日庆祝，每份热量约200到500卡路里。