红根莆公英和白根莆公英有区别吗?

红根蒲公英和白根蒲公英在颜色和功效上有明显区别。红根蒲公英根部呈红色，适合清热解毒；白根蒲公英根部白色，更侧重利尿消肿。两者都能食用，但红根蒲公英的药用价值更高，常用于中药配方。

区别

红根蒲公英：根部颜色鲜红，含有更多活性成分，清热解毒效果较强。多用于治疗咽喉肿痛、感冒发热等症状。采摘后晒干保存，药用价值可维持1年以上。口感略带苦味，适合泡茶或煮水饮用。

白根蒲公英：根部颜色洁白，利尿作用更明显，常用于缓解水肿、尿路问题。生长环境偏好湿润土壤，分布范围较广。新鲜时可直接凉拌食用，晒干后泡茶味道清淡。药效温和，适合日常保健使用。