稀面和包水面何区别吗?

稀面和包水面都是面食，但做法和口感不同。稀面面汤较稀，面条直接在汤里煮；包水面汤较少，面条捞出后浇上卤汁或调料。

区别

稀面：面汤较多，面条和汤一起端上桌，吃起来更湿润，适合喜欢喝汤的人。面条煮得软烂，汤汁吸收了面的味道，喝起来有层次感。常见于早餐或清淡餐食，一碗约300毫升汤，面条占1/3。

包水面：面汤较少，面条单独煮好后捞出，再浇上卤汁、肉臊或辣椒油。面条更筋道，调料浓郁，吃起来干香。适合重口味的人，一碗约200毫升汤，面条占2/3。常见于午餐或正餐，搭配小菜更下饭。