桃花酒和桃花酿的区别是什么?

桃花酒和桃花酿都是用桃花制作的酒类，但制作工艺和口感不同。桃花酒以白酒为基酒，直接浸泡桃花制成，酒体清澈，桃花香气较淡；桃花酿则通过发酵工艺，将桃花与糯米一同酿制，酒体浑浊，口感更醇厚，带有甜味。

区别

桃花酒：以白酒为基底，将新鲜桃花直接浸泡其中，制作简单快捷。酒液透明，桃花香气较淡，酒精度较高，口感偏烈，适合喜欢清爽口感的人。制作时间约7天，适合家庭自制。

桃花酿：采用传统发酵工艺，将桃花与糯米混合发酵而成。酒液呈浑浊状，带有明显的甜味和浓郁的桃花香，酒精度较低，口感绵密。制作周期长达30天，更适合批量生产。