青占与青花鱼有什么区别?

青占和青花鱼都是常见的海鱼，但它们属于不同种类。青占体型较长，身体呈蓝黑色，鳞片较小；青花鱼体型较圆，身体呈银蓝色，鳞片较大。青占肉质紧实，适合煎烤；青花鱼肉质松软，适合清蒸或煮汤。

区别

青占：青占属于鲭科，体长可达60厘米，体重约2公斤。它的背部呈深蓝黑色，腹部银白，尾鳍叉形。青占生活在深海，喜欢群游，以小鱼和鱿鱼为食。鱼肉颜色偏红，脂肪含量中等，适合红烧或烤制，味道浓郁。

青花鱼：青花鱼属于鲱科，体长约40厘米，体重1公斤左右。身体呈银蓝色，背部有深色斑点，尾鳍呈新月形。青花鱼多生活在近海，以浮游生物为食，肉质雪白，脂肪含量高，适合做刺身或煮汤，味道清淡鲜美。