时间:01-19人气:21作者:最美的风景
铁观音茶叶价格差异主要源于原料品质、制作工艺和产地环境。贵的铁观音选用高山春茶,手工采摘,经过传统炭焙工艺,香气浓郁持久,茶汤金黄透亮。便宜的则多为夏秋茶,机械化加工,发酵程度不足,口感较淡,香气单薄。
区别
贵的铁观音:产自海拔800米以上的高山茶园,春季采摘一芽二叶,经摇青、杀青、揉捻等10余道工序,再用木炭慢焙6小时以上。干茶条索紧结,呈砂绿油润,冲泡后兰花香明显,回甘持久,可泡7次以上。每斤售价常在2000元以上。
便宜的铁观音:多来自平地茶园,夏秋季采摘,机械化批量生产,发酵时间短,烘焙温度高。干茶色泽暗淡,条索松散,冲泡后香气淡薄,茶汤浅黄,涩味较重,3泡后味道变淡。每斤价格多在200元以下。
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