灰枣和胡杨枣的区别?

灰枣和胡杨枣都是新疆的特色红枣，但产地和口感不同。灰枣产自阿克苏地区，果肉细腻甜润；胡杨枣产自塔克拉玛干沙漠边缘，果肉紧实带点沙感。两者营养相似，但胡杨枣因生长环境特殊，矿物质含量略高。

区别

灰枣：灰枣个头较小，果皮呈灰褐色，果肉饱满柔软，甜度高，水分足，适合直接食用或泡水。阿克苏的昼夜温差大，让灰枣积累了更多糖分，吃起来像蜜一样甜。每年9月成熟，储存期可达1年，是日常零食的好选择。

胡杨枣：胡杨枣生长在沙漠边缘，靠胡杨林防风固沙，个头较大，果皮深红，果肉偏硬，嚼起来有沙沙的口感。沙漠日照时间长，胡杨枣的果酸味更明显，甜中带点微酸。采摘期晚，10月才成熟，耐储存，适合煮粥或煲汤，风味更浓郁。