雪花梨和鸭梨有什么不同呢?

时间:01-19人气:10作者:月凉染素衣

雪花梨和鸭梨都是常见的水果,但外观、口感和用途有明显区别。雪花梨个头较大,表皮光滑,果肉细腻多汁,甜味较重;鸭梨个头较小,表皮有斑点,果肉稍粗,甜中带微酸。雪花梨适合生吃或炖汤,鸭梨更适合榨汁或做甜品。

区别

雪花梨:形状像圆球,果皮黄白色,没有斑点。果肉洁白,水分多,甜度高,吃起来特别清爽。单个重量约300克,常用来做冰糖雪梨,能润肺止咳。存放时间较长,冷藏后口感更好。

鸭梨:形状像鸭头,果皮黄绿色,带褐色小点。果肉偏黄,汁水不如雪花梨多,味道酸甜适中。单个重量约200克,适合榨汁或熬梨膏,解渴效果明显。表皮较薄,容易磕碰,保存时间短一些。

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