武夷肉桂与凤凰单枞的区别?

时间:01-19人气:28作者:夕夏温存

武夷肉桂和凤凰单枞都是著名乌龙茶,但产地和风味差异明显。肉桂产自福建武夷山,以桂皮香和辛辣感著称;单枞来自广东凤凰山,以花香和蜜韵闻名。

区别

武夷肉桂:茶树生长在武夷山丹霞地貌的岩石缝中,叶片呈椭圆形,冲泡后汤色橙红,香气带有明显的桂皮辛香,入口微涩后转甘,回持久。茶汤厚重,适合喜欢浓烈口感的人。采摘季节在春季和秋季,每棵茶树年产约1公斤干茶。

凤凰单枞:茶树种植在凤凰山的山坡上,叶片细长,采摘时需精细挑选。冲泡后香气高扬,常有兰花蜜桃等花香,汤色金黄明亮,入口顺滑,回甘明显。单枞根据不同山场和工艺分为十多种香型,每棵茶树年产约0.5公斤干茶,更显珍贵。

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