鸡蛋放在水里和醋里有什么变化?

鸡蛋放在水里会沉底，蛋壳表面无变化；放在醋里会产生气泡，蛋壳逐渐变软，最终变成有弹性的半透明物质。

区别

鸡蛋放在水里：鸡蛋密度比水大，会沉入水底。蛋壳主要成分是碳酸钙，水无法溶解它，所以蛋壳保持坚硬，鸡蛋内部也不会发生变化。整个过程鸡蛋状态稳定，没有明显反应。

鸡蛋放在醋里：醋中的醋酸会与蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，产生二氧化碳气泡。蛋壳逐渐溶解，2-3天后蛋壳完全消失，只剩下一层薄薄的内膜包裹着蛋清和蛋黄，摸起来像果冻一样有弹性。