砂糖跟蜂蜜重量一样吗?

砂糖和蜂蜜重量一样，取决于它们的体积和密度。同样体积下，蜂蜜比砂糖重，因为蜂蜜密度高。

区别

砂糖：砂糖是晶体状，质地松散，1杯砂糖约200克。它容易结块，需要密封保存，适合烘焙和调味。

蜂蜜：蜂蜜是黏稠液体，1杯蜂蜜约340克。它流动性差，吸湿性强，能长期保存，常用于调味和保健。