土鸡和山鸡的区别在哪里呢?

土鸡和山鸡的主要区别在于生长环境和饲养方式。土鸡多在农家散养，以谷物和昆虫为食，生长周期约6个月；山鸡则在山林自然环境中活动，以野生植物和虫子为食，生长周期更长，肉质更紧实。

区别

土鸡：土鸡在农家院落或农田散养，活动空间有限，饲料以玉米、米糠为主，人工投喂较多。体重约3-4斤，肉质偏肥，脂肪含量较高，适合炖汤。价格相对便宜，每斤30元左右，市场供应量大。

山鸡：山鸡生活在山林中，自由觅食，食物包括野果、草籽和小动物。体重约2-3斤，肉质瘦而紧实，蛋白质含量高，适合烤制或爆炒。生长周期超过8个月，价格较高，每斤可达60元以上，多为野生或半野生状态。