架豆角和荷兰豆一样吗?

架豆角和荷兰豆不一样。架豆角是扁长的，豆粒鼓起，适合炒着吃。荷兰豆是圆的，豆粒嫩，连豆荚一起吃，常用来清炒或做沙拉。

区别

架豆角：形状像扁条，豆粒饱满，皮有点硬，需要去掉豆筋。味道浓郁，适合长时间烹饪，比如炖肉或炒肉。豆荚长度约10到15厘米，颜色偏绿，表面光滑。

荷兰豆：形状圆润，豆粒小而嫩，豆荚薄，可以直接吃。口感清甜，适合快炒或凉拌。豆荚长度约5到8厘米，颜色浅绿，表面有轻微凹凸。