柑橘和柠檬的区别?

柑橘和柠檬都是柑橘类水果，但外形和味道差异明显。柑橘果实较大，皮厚易剥，果肉多汁甜润；柠檬果实较小，皮薄光滑，果肉酸味浓郁。柑橘可直接食用，柠檬多用于调味或泡水。

区别

柑橘：果实呈圆形或扁圆形，表皮橙黄或橙红，果肉甜中带微酸。品种丰富，包括橘子、橙子、柚子等。果肉分成10多瓣，每瓣包裹透明囊衣，汁水丰富。剥皮后可直接食用，适合鲜榨果汁或做甜品。维生素C含量中等，每100克约含30毫克。

柠檬：果实椭圆形，表皮鲜黄光滑，果肉极酸几乎不甜。主要品种有尤力克和里斯本。果肉分成8-10瓣，汁水清澈酸味强烈。很少直接食用，多用于烹饪调味、泡茶或制作饮料。维生素C含量高，每100克约含50毫克，还富含柠檬酸。