绿茶和花茶有哪些区别?

绿茶和花茶的主要区别在于原料和制作工艺。绿茶由茶树鲜叶直接制成，未经发酵；花茶则以绿茶为茶坯，加入鲜花窨制而成，带有花香。

区别

绿茶：采用茶树嫩芽或叶片，经杀青、揉捻、干燥等工序制成。茶汤呈黄绿色，口感清爽，富含茶多酚和咖啡碱，具有提神醒脑的作用。常见的有龙井、碧螺春等，适合日常饮用，价格亲民。

花茶：以绿茶为茶底，与茉莉、玫瑰等鲜花混合窨制，让茶叶吸收花香。茶汤颜色较深，香气浓郁，口感甘甜。代表品种有茉莉花茶、桂花乌龙，适合饭后或休闲时饮用，兼具观赏性和风味。