野花椒与养殖的花椒有什么区别?

野花椒是自然生长的，味道更浓烈，麻感强烈；养殖的花椒是人工种植的，味道温和，产量高。

区别

野花椒：生长在山林间，环境自然，果实小而饱满，颜色偏深。采摘困难，数量稀少，价格较高。麻味持久，香气浓郁，适合做调料或药材。

养殖花椒：在田间种植，管理精细，果实大而均匀，颜色较浅。产量大，容易采摘，价格实惠。麻味较淡，香气柔和，适合日常烹饪使用。