海底捞火锅和其他火锅店有什么不同?

海底捞火锅和其他火锅店的最大不同在于服务体验。海底捞提供免费美甲、擦鞋、手机防水袋，服务员还会主动帮顾客煮菜、递送纸巾，甚至给长发顾客发皮筋。其他火锅店更注重菜品本身，服务相对标准化，没有这些额外细节。海底捞通过超预期服务形成口碑，而多数火锅店靠食材和价格吸引顾客。

区别

海底捞火锅：以极致服务为核心，顾客等位时能享受零食、小游戏和免费美甲，用餐时服务员会主动加汤、换骨碟，还提供围裙和发绳。这种“保姆式”服务让顾客感觉被重视，适合家庭聚会或朋友聚餐，尤其带小孩的客人更省心。

其他火锅店：重点放在菜品和性价比上，毛肚、肥牛等食材更新鲜，锅底选择更多样，服务流程较简单，服务员主要完成点单、上菜和结账。这类店适合追求口味和实惠的食客，用餐节奏快，适合快速解决一餐。