红瓤和白瓤火龙果有什么不同?

红瓤火龙果果肉呈鲜红色，味道偏甜，籽较小；白瓤火龙果果肉为白色，口感清爽，籽较大。两者营养略有差异，红瓤含更多甜菜红素，白瓤膳食纤维更丰富。

区别

红瓤火龙果：果肉深红或紫红，甜度较高，吃起来像草莓混合猕猴桃的味道。籽细小，几乎感觉不到。适合喜欢甜食的人，榨汁后颜色鲜艳。每100克含约60千卡热量。

白瓤火龙果：果肉雪白或淡黄，甜味较淡，带点清新的凉感。籽明显，嚼起来有颗粒感。更解渴，适合夏天直接吃。每100克含约50千卡热量，水分比红瓤多10%。