西点和中式糕点的区别?

西点和中式糕点在用料、口味和造型上有明显不同。西点常用黄油、奶油和巧克力，口感偏甜腻，造型精致；中式糕点多用面粉、糖和油，口感偏清淡，造型朴实，注重传统风味。

区别

西点：西点以黄油、奶油和糖为主要原料，口感香甜松软，造型注重装饰，如蛋糕、泡芙和曲奇。制作时强调精确的配方和烘烤技巧，成品外观华丽，适合节日庆典或下午茶。常见口味有巧克力、草莓和香草，甜度较高，每块分量适中，约100克左右。

中式糕点：中式糕点以面粉、糖和植物油为基础，口感软糯或酥脆，造型简洁，如月饼、汤圆和绿豆糕。制作时讲究手工技艺，馅料丰富多样，常见豆沙、枣泥和芝麻。甜度适中，每块分量较大，约150克左右，适合日常食用或节日馈赠。