铁观音和永春佛手有什么区别呢?

铁观音和永春佛手都是福建乌龙茶的代表，但风味和形态差异明显。铁观音条索紧结呈螺旋状，香气清高持久，带有兰花香；永春佛手叶片宽大肥厚，形似佛手，香气浓郁带果香。铁观音滋味醇厚回甘，永春佛手则口感甘甜顺滑，茶汤色泽金黄透亮。

区别

铁观音：产自安溪，属于闽南乌龙茶，制作工艺中摇青发酵程度较轻，香气以清雅的兰花香为主，滋味醇厚，回甘持久。干茶色泽砂绿油润，冲泡后汤色金黄明亮，叶底柔软有韧性，适合多次冲泡，每一泡都能感受到香气和滋味的变化。

永春佛手：产自永春，属于闽北乌龙茶，因叶片形似佛手而得名。摇青发酵程度较重，香气浓郁，带有明显的果香和蜜香，滋味甘甜顺滑，茶汤橙黄透亮。干茶色泽墨绿油润，叶片肥厚，冲泡后叶底柔软有弹性，适合喜欢浓郁果香口感的茶友。