种植水稻和小麦有什么区别?

水稻主要在南方水田种植，需要大量水分；小麦适合北方旱地，耐旱性强。水稻生长期约3个月，小麦约6个月。水稻脱壳后可直接食用，小麦需磨成面粉。

区别

水稻：生长在温暖湿润的环境，田里要保持10厘米深的水。植株较矮，根系在水中吸收养分。产量每亩约500公斤，适合做米饭、米粉。

小麦：适应干燥气候，土壤只需适量水分。植株高，根系扎得深。产量每亩约400公斤，可做面条、馒头等面食。