太平猴魁和其他绿茶区别?

太平猴魁是中国绿茶中的独特品种，以其挺直扁平的外形和兰香口感著称，主要产自安徽黄山。与其他绿茶相比，它的制作工艺更注重手工塑形，茶叶呈两叶抱芽状，冲泡后汤色清绿，滋味鲜爽回甘。其他绿茶如龙井、碧螺春等，外形和风味各有特点，但猴魁的兰花香和持久回甘是其显著标志。

区别

太平猴魁：外形扁平挺直，呈自然舒展的“两叶抱芽”状，叶片肥厚，色泽苍绿。冲泡后汤色清澈明亮，香气清高持久，带有独特的兰花香，滋味鲜爽回甘，耐泡度高。制作时需经过杀青、揉捻、烘焙等工序，手工塑形是关键，每片茶叶长约5至7厘米。

其他绿茶：外形多样，如龙井的扁平光滑、碧螺春的卷曲螺形、毛峰的细小紧结。香气以豆香、板栗香或清香为主，滋味鲜爽但回甘较短。制作工艺机械化程度较高，叶片较小，冲泡后汤色多为浅绿或黄绿，耐泡度一般在3至4次。