凉面和火鸡面有什么区别?

凉面和火鸡面的主要区别在于味道和温度。凉面是冷吃的，口感清爽，味道偏酸甜；火鸡面是热吃的，味道辛辣，口感劲道。

区别

凉面：凉面以冷食为主，面条通常经过煮熟后冷却，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，调味汁以醋、糖、芝麻酱为主，整体味道酸甜爽口，适合夏天食用。面条较细，容易入味，每份热量约300大卡，适合喜欢清淡口味的人群。

火鸡面：火鸡面是热辣的韩式料理，面条粗且有嚼劲，酱料以辣椒粉、蒜蓉和糖为主，辣度较高，每份热量约450大卡。常搭配火腿、鸡蛋等配料，口感丰富，适合喜欢重口味和刺激感的人。