大熊酸奶机加水制作和不加水制作有什么区别?

大熊酸奶机加水制作和不加水制作的主要区别在于酸奶的浓稠度和口感。加水制作酸奶质地更稀薄，适合喜欢清爽口感的人；不加水制作酸奶质地更浓稠，像豆腐一样，适合喜欢厚实口感的人。加水后酸奶发酵时间可能缩短2-3小时，不加水则需要更长时间才能达到理想状态。

区别

加水制作：加水后酸奶质地偏稀，像米汤一样顺滑。发酵时间约6-8小时，适合夏天制作。成品酸度较低，带点甜味，适合拌水果或直接喝。清洗机器时不会有残留，但酸奶保存时间较短，冰箱里放3天就会分层。

不加水制作：不加水的酸奶像豆腐一样浓稠，勺子插进去能立住。发酵时间需要8-10小时，冬天可能更长。成品酸味更浓，蛋白质含量高，适合做酸奶蛋糕或拌燕麦。清洗时容易粘在机器底部，但保质期可达5天，放久也不会出水。