球生菜和圆白菜的区别?

球生菜和圆白菜都是常见的蔬菜，但外形和口感不同。球生菜叶子松散，像个小球，生吃脆嫩；圆白菜叶子紧实，像个扁圆球，适合炒熟吃。

区别

球生菜：叶子呈浅绿色，形状像个小圆球，表面有些褶皱。口感脆爽，水分多，适合做沙拉或生吃。每颗重量约300到500克，热量较低，富含维生素K和叶酸。保存时用湿布包好放冰箱，能保持3到5天新鲜。

圆白菜：叶子层层包裹，颜色偏深绿，整体更扁圆。口感偏硬，炒熟后变软，味道略甜。每颗重量约1到2公斤，富含维生素C和纤维素。常用来做炒菜或腌泡菜，放阴凉处能保存1周左右。