碳钢和不锈钢的区别是什么?

碳钢是含碳量0.2%-2.1%的铁合金，硬度高但易生锈；不锈钢是添加铬、镍等元素的合金，耐腐蚀性强，价格更高。

区别

碳钢：含碳量高，硬度大，适合制作刀具、弹簧等需要强度的工具。但容易氧化生锈，需要定期保养，比如涂油或上漆。价格便宜，加工成本低，常用于建筑和机械领域。缺点是重量较重，长期暴露在潮湿环境中容易损坏。

不锈钢：添加了至少10.5%的铬，形成氧化膜防止生锈，适合厨房用具、医疗器械等潮湿环境。表面光滑，易清洁，寿命长。价格是碳钢的2-3倍，加工难度稍高，但维护成本低。适合长期使用，外观美观，不易变色。