聚能灶和聚火灶有什么区别?

聚能灶和聚火灶都是高效节能的灶具，但聚能灶采用聚能技术，热量更集中；聚火灶则通过优化火焰结构，燃烧更充分。两者在节能和火力上各有优势，适合不同烹饪需求。

区别

聚能灶：聚能灶的核心是聚能技术，能将火焰高度集中在锅底，热量利用率可达90以上。它的火焰温度高，升温速度快，适合爆炒等需要猛火的烹饪方式。聚能灶的设计让热量不外散，灶面温度较低，使用更安全。缺点是价格较高，且对锅具要求较严格。

聚火灶：聚火灶通过优化火焰分布，让火焰包裹锅底，燃烧更充分，热效率在85左右。它的火力稳定，适合炖煮、煎炒等多种烹饪方式。聚火灶的灶面温度稍高，但价格亲民，维护简单。缺点是升温速度不如聚能灶，猛火效果稍弱。