兰豆苗种子和兰豆种子的区别?

兰豆苗种子是专门培育嫩芽的种子，发芽后直接食用幼嫩部分；兰豆种子则是成熟后的豆子，可炒菜或煮食。两者用途不同，前者追求鲜脆口感，后者注重豆子的饱满和营养。

区别

兰豆苗种子：颗粒较小，发芽速度快，3-5天就能长出可食用的嫩芽。这类种子经过筛选，适合水培或土培，主要用来生产新鲜蔬菜，口感清脆，适合凉拌或做汤。种植周期短，约7天就能收获，适合家庭快速种植。

兰豆种子：颗粒饱满，是成熟的豆子，可直接烹饪食用。需要较长时间浸泡和煮制，口感软糯，常用于炒菜或炖汤。这类种子保存时间长，可存放1年以上，营养价值高，富含蛋白质和纤维，适合长期储存和日常烹饪。