烤肉烤盘上垫的纸和吸油纸一样吗?

烤肉烤盘上垫的纸和吸油纸不完全一样。烤盘纸是专门为高温设计的，能直接接触烤盘和食物，耐高温且不燃烧；吸油纸主要用于吸除食物表面的多余油脂，耐热性较差，不能直接用于烤盘。

区别

烤盘纸：这种纸经过特殊处理，能承受200摄氏度以上的高温，不会在烤制过程中燃烧或融化。它可以直接铺在烤盘上，防止食物粘连，同时让油脂自然流下，保持烤盘清洁。使用时不需要额外工具，铺上就能烤肉，适合长时间高温烹饪。

吸油纸：主要功能是吸收食物表面的油分，比如煎炸后的肉类或沙拉里的多余油脂。它不耐高温，不能直接放在烤盘上使用，否则容易起火或变形。一般用于食物完成后的处理，比如垫在盘子里吸油，或者包裹食物吸收油脂。