椰子肉和椰果有什么区别?

椰子肉是椰子内部的白色果肉，可以直接食用或榨汁；椰果则是椰子水经过发酵后形成的胶质块，口感Q弹，常用于甜品和饮品。

区别

椰子肉：椰子肉是椰子自然生长的果肉部分，质地较硬，味道清甜，富含脂肪和蛋白质。可以直接切片生吃，也可以用来做椰浆、椰蓉等。椰子肉的颜色偏白，纤维感较强，咀嚼时有明显的颗粒感。

椰果：椰果是人工发酵的产物，由椰子水中的细菌分解糖分后形成。它呈半透明的胶状，质地滑嫩Q弹，味道清淡，几乎没有甜味。椰果常被添加在奶茶、甜品中，增加口感层次，本身几乎不含营养。