海鸭蛋和普通鸭蛋的区别方法?

海鸭蛋和普通鸭蛋可以通过外观、口感和营养来区分。海鸭蛋外壳颜色较深，表面有斑点，蛋黄更大更饱满，吃起来沙沙的带点鲜甜。普通鸭蛋外壳较光滑，蛋黄较小，味道偏淡。海鸭蛋的蛋白质和脂肪含量更高，适合直接煮着吃或做咸蛋。

区别

海鸭蛋：海鸭蛋来自海边放养的鸭子，吃小鱼小虾长大，所以蛋黄颜色深，呈橙红色，个头比普通鸭蛋大1/3左右。煮熟后蛋白Q弹，蛋黄沙沙的，有股独特的咸鲜味。营养上，海鸭蛋的Omega-3脂肪酸含量高，适合喜欢浓郁口感的人。价格也贵，一般1枚要5块钱以上。

普通鸭蛋：普通鸭蛋是圈养鸭子吃谷物饲料产的，外壳颜色浅，斑点少。蛋黄颜色偏黄，个头小，吃起来比较普通，没有海鸭蛋的香味。蛋白质含量低，脂肪少，适合做咸蛋或炒菜。价格便宜，1枚只要1块钱左右，适合日常食用。