桂花和桂枝有什么区别?

桂花是桂树开的小花，颜色淡黄，香气浓郁，常用来做糖、茶或糕点。桂枝是桂树的树枝，表皮粗糙，棕色，多用于中药或煮水泡脚，有驱寒作用。一个用于食用，一个用于药用。

区别

桂花：桂花是桂树的花朵，很小，呈淡黄色，味道香甜。人们喜欢用它做桂花糕、酿桂花酒，或者泡茶喝。桂花每年秋天开放，香气能飘很远，很多人喜欢这个味道。桂花可以晒干保存，一年四季都能用。一株桂树能开几千朵花，产量不少。

桂枝：桂枝是桂树的嫩枝，颜色深棕，表面有细小的纹路。它不能吃，主要用来做药材。桂枝能煮水喝，或者泡脚，可以帮助身体发汗、驱寒。桂枝比较硬，折断时会有清脆的声音。一棵桂树的树枝可以收获好几斤，但需要挑选嫩一点的才好用。