角瓜和南瓜的区别在哪里呢?

角瓜和南瓜都是葫芦科植物，但外形、口感和用途不同。角瓜细长或圆形，皮薄肉嫩，适合清炒或做汤；南瓜体型较大，皮厚肉实，味道香甜，常用于蒸煮或做甜品。

区别

角瓜：形状细长或扁圆，表皮光滑，颜色多为浅绿或白色。肉质细嫩，水分足，味道清淡，适合快炒或凉拌。成熟后种子较小，整体口感清爽，夏季食用较多。

南瓜：形状多为圆形或椭圆形，表皮粗糙，颜色有橙黄或深绿。肉质厚实，口感绵密，味道偏甜。种子较大，可炒食或当零食。耐储存，秋冬季节常见，适合炖汤或做南瓜饼。