加州蜜枣和西梅有什么区别?

加州蜜枣和西梅都是常见的水果干，但来源和味道不同。加州蜜枣由新鲜枣子晒干制成，颜色偏黄，口感甜软；西梅则是李子品种的干果，颜色深紫，酸甜适中。两者营养相似，但西梅的膳食纤维含量更高，常用于缓解便秘。

区别

加州蜜枣：由枣树果实直接晒干，呈金黄色或棕黄色，质地柔软，味道香甜浓郁。蜜枣含糖量较高，热量约为每100克280千卡，适合作为零食或甜点配料，但糖分较高需适量食用。

西梅：由特定品种的李子经干燥处理，颜色深紫或黑紫色，口感略带嚼劲，酸甜平衡。西梅的膳食纤维含量约每100克7克，热量约240千卡，常被用于促进消化，适合健康饮食或烘焙添加。