水果洋葱和普通洋葱色有什么区别?

水果洋葱表皮呈红紫色或淡黄色，果肉多汁，味道甜，适合生吃或做沙拉。普通洋葱表皮多为黄皮或白皮，肉质紧实，味道辛辣，适合炒菜或炖煮。

区别

水果洋葱：表皮颜色鲜艳，红紫色或淡黄色，果肉水分多，口感清甜，辛辣味淡，适合直接食用或凉拌。个头较小，重量约100克，含糖量较高，维生素丰富，适合夏季食用。

普通洋葱：表皮多为黄色或白色，果肉紧实，辛辣味浓，水分较少，适合高温烹饪。个头较大，重量约200克，含糖量低，耐储存，适合秋冬季节炖肉或炒菜。