金丝蜜枣和青枣有什么区别吗?

金丝蜜枣和青枣是两种完全不同的枣类。金丝蜜枣是由青枣经过糖渍加工制成的蜜饯，口感甜润，表面有糖丝；青枣则是新鲜水果，口感脆甜，水分充足。

区别

金丝蜜枣：由青枣加工而成，经过糖煮和晾晒，甜度高，质地软糯，适合当零食或泡茶。糖分含量超过50克每100克，热量较高，保质期可达1年以上。常见于节日礼品或传统糕点配料。

青枣：新鲜采摘的水果，果皮青绿，果肉脆嫩，水分占80%以上，每100克含维生素C约40毫克。热量低，适合直接食用或做沙拉，保质期短，常温下只能存放3-5天。