时间:01-18人气:26作者:雄霸天下
空气炸锅里用的锡纸和吸油纸作用不同。锡纸耐高温,能防止食物粘锅,适合烤肉或整鸡;吸油纸吸油力强,适合炸薯条或鸡翅,减少油脂。两者不能混用,锡纸不能吸油,吸油纸不耐高温。
区别
锡纸:铝箔材质,耐高温可达200度以上,表面光滑不吸油,能均匀导热,适合烤整鱼或排骨,防止食物焦糊。但使用时需注意折成碗状,避免油汁溢出。价格约5元一卷,可重复使用2-3次。
吸油纸:植物纤维材质,吸油力强,能吸收食物表面多余油脂,适合炸薯条或鸡块,让食物更脆。但遇高温会变脆,不能直接接触加热管,需垫在食物下方。价格约3元一包,一次性使用。
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