5号咖啡和8号咖啡有什么区别呢?

时间:01-19人气:13作者:泠仴殘情

5号咖啡口感偏酸,带有柑橘和莓果的清新风味,适合喜欢明亮酸度的人。8号咖啡则更醇厚,带有黑巧克力和坚果的浓郁味道,适合偏爱厚重口感的人。两者烘焙程度不同,5号浅烘,8号深烘,风味差异明显。

区别

5号咖啡:采用浅度烘焙,保留更多豆子的原始风味,酸度突出,带有明显的果香和花香。咖啡体感较轻盈,入口清爽,适合早晨饮用或搭配甜点。烘焙温度控制在180摄氏度左右,豆子颜色偏浅,油脂较少。

8号咖啡:采用深度烘焙,豆子经过长时间高温处理,风味转向焦糖和巧克力调,酸度几乎消失,苦味更重。口感饱满,带有烟熏和坚果气息,适合搭配牛奶或黑巧克力。烘焙温度达到220摄氏度,豆子表面油亮,油脂丰富。

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