紫藤花和葛花的区别?

紫藤花和葛花都是藤本植物的花，但来源和用途不同。紫藤花是豆科紫藤属的花朵，呈紫色串状，常用于观赏和食用；葛花是豆科葛属的花朵，呈红紫色蝶形，多用于中药和食材。

区别

紫藤花：紫藤花属于紫藤属，花朵呈下垂的串状，颜色多为淡紫或深紫，花瓣较薄。它主要作为观赏植物，春季开花时满枝芬芳，花朵可制成菜肴或泡茶，口感清香。紫藤花藤蔓粗壮，能攀爬生长，适合庭院种植，花期约20天。

葛花：葛花属于葛属，花朵呈蝶形，颜色为红紫色，花瓣较厚实。它主要药用，有清热解毒、解酒的功效，常用于中药配方或葛根茶。葛花藤蔓细长，多生长在野外，花期较短，约15天，食用时需处理苦味。