刀柄的种类和区别?

刀柄种类繁多，主要分为传统木柄、现代合成柄和全金属柄三大类。木柄手感自然，适合长时间使用；合成柄轻便耐用，适合户外活动；全金属柄坚固，适合高强度作业。不同材质和设计影响握持感和功能性。

区别

木柄：采用天然木材制成，表面常有防滑纹理，握持舒适，吸汗性好，适合厨房刀具。缺点是怕水怕潮，长时间使用可能开裂，需要定期保养。常见材质有胡桃木、枫木等，价格适中，适合追求传统手感的用户。

合成柄：由塑料、玻璃纤维等材料压制而成，重量轻，强度高，耐腐蚀，适合户外刀具和工具。表面有防滑纹路，手感偏硬，吸汗性差，但维护简单，直接水洗即可。常见于登山刀、战术刀，价格从几十元到几百元不等。